怎样腌白萝卜条好吃

大家没准都会腌制白萝卜条,但是口味却是相差很多,那么怎么腌制白萝卜条才好吃呢?选没有泡心的白萝卜若干,切合适的条,块或丝状备用,开水放盐和你喜欢的味道,注意所有的食具必须干净卫生否则会坏掉。

怎样腌白萝卜条好吃

大家没准都会腌制白萝卜条,但是口味却是相差很多,那么怎么腌制白萝卜条才好吃呢?选没有泡心的白萝卜若干,切合适的条,块或丝状备用,开水放盐和你喜欢的味道,注意所有的食具必须干净卫生否则会坏掉。摊凉后放入白萝卜,一般来说放个几天就好了,吃的时候千万不要将腌的水弄脏了,盐,萝卜,水的比例是,容器如果装5—–2斤,水适量淹过,盐的话可以稍微多一点,2两到4两之间都可以,绝对好味,摊凉的时候给大蒜瓣5个,花椒少许,八角,红辣椒少许。萝卜切小片或小长条,放盐进去抓均匀。等腌出水,把水倒掉,再用重物把水分压5-6小时。拿出来加白醋跟糖,就是醋甜味。第二种做法是,生抽白糖花椒八角煮水,放凉,跟压好的萝卜拌均,就是酱味。这两种做法都很爽口的。腌制白萝卜条一定要注意细节。