爆炒猪肝

需要准备的材料。主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜。调料:料酒,酱油,葱姜蒜。

爆炒猪肝

需要准备的材料

主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜

调料:料酒,酱油,葱姜蒜

制作方法:

第一步:清洗猪肝,用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时

第二步:把洗好的猪肝切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。 把胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。

第三步:跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。